隨著全球健康飲食潮流的興起，甜食行業正經歷一場深刻的變革。2025年阿聯酋迪拜甜食糖果及食品展覽會（ISM Middle East）將再次聚焦這一趨勢，特別設立“糖果替代品甜食”專區，為中東及全球市場帶來低糖、無糖、天然代糖及功能性甜食的創新解決方案。

本屆展會將于2025年在迪拜世界貿易中心舉行，預計吸引來自超過40個國家的500余家參展商和上萬名專業買家。作為中東地區最具影響力的甜食與休閑食品貿易平臺，ISM Middle East不僅展示傳統糖果、巧克力、烘焙甜品，更將重點呈現以植物基甜味劑、赤蘚糖醇、甜菊糖苷、阿洛酮糖等為原料的“糖果替代品”。這些產品既滿足消費者對甜味的渴望，又符合控制熱量、管理血糖、清潔標簽的需求。

據展會主辦方介紹，2025年的“糖果替代品甜食”板塊將涵蓋四大類別：一是無糖硬糖與軟糖，采用膳食纖維和天然代糖制成，主打護齒與低升糖指數；二是蛋白質強化巧克力，使用乳清或豌豆蛋白替代部分脂肪與糖分，瞄準運動與體重管理人群；三是天然果干與堅果棒，不添加精制糖，依靠水果自身甜味；四是功能性甜食，添加益生菌、膠原蛋白、維生素等成分，讓“甜食”變身健康補充劑。

迪拜作為連接中東、非洲、歐洲和亞洲的貿易樞紐，其甜食市場年增長率超過8%，其中健康甜食細分市場增速高達15%。阿聯酋政府推行的“營養標簽”政策和糖稅進一步推動企業研發替代品。在2025年ISM Middle East上，參展商將有機會與家樂福、Spinneys、Union Coop等區域零售巨頭直接對接，并參與“未來甜食創新獎”評選。

展會同期舉辦“糖果替代品甜食”高峰論壇，邀請國際食品科學家、營養師和品牌創始人探討代糖法規、消費者接受度及可持續包裝等議題。中國甜食企業亦可借此平臺展示赤蘚糖醇、阿洛酮糖等原料優勢，以及符合清真認證的替代品甜食，開拓中東千億級市場。

2025年迪拜甜食糖果及食品展覽會不僅是一個貿易展，更是一個風向標：甜食不再等于高糖高熱量，而以替代品為代表的“智慧甜”正在重新定義全球味蕾。無論你是尋找新品的買家，還是尋求出海的本土品牌，ISM Middle East 2025的糖果替代品甜食專區都不容錯過。